Klassisk Kola
Har ju bakat och stått i så det heter duga när jag fått lite tid över...
här om dagen blev det en super duper god kola som skall stå på godisbordet på julafton!
KLASSISK KOLA - ca 40 st
Ingredienser
100 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl ljus sirap
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Så här gör du:
Olja en avlång bakform. Blanda alla ingredienser utom vaniljsocker i en kastrull. Koka upp och låt sedan sjuda över medelstark värme till 125 grader.Har du ej en termometer så gör du bara kulprovet. Häll upp kallt vatten i ett glad oh häll i lite smet kan du forma smeten till en kula är den klar annars behöver den koka lite till. Ta av från värmen och tillsätt vaniljsocker. Häll upp kolasmeten i formen och låt stelna. Klipp eller skär kolan i små munsbitar. Vira in kolorna i smörpapper eller cellofan.
Kommentarer
Trackback
